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家造りブログはじめました。 [OINE!かなざわ過去ログ]



「金沢で、骨を埋める覚悟ができた」



ってワケじゃないけど、



こちらに来て、予定していた人生プランのひとつ目が

まったくもって果たされない実情にしびれをきらして

家を建てることにしました(笑)


とは言え、人生のうちでそう何度もないイベントのひとつなので
(敢えて一度だけとは言いません。宝くじ当たるかもしれないし)



出来得る限りの努力をしたいと思う。ウザい施主


施主である相方さん力作のブログに

共同出資者でもあるワタクシも

ゲリラ的に書き込んで行きたいと思いますので

よかったら覗いてみて下さいね♡

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リバーライトのフライパン。 [OINE!かなざわ過去ログ]


フライパンを新調しました♪



今まで使っていたレミパンが

ありえないくらい焦げつくようになりウンザリ。

テフロン加工なのに。



焦げつくテフロンなんて

どしゃ降りのハワイに等しい裏切りだと思う。



というわけで、今回はテフロンではない

ノンスティック(こびりつきにくい)タイプのフライパン

ナノセラコーティングのフライパンに決めました。

DSC_0016.JPG

ナノセラとは、ナノサイズのセラミックのコーティングで

リバーライトという日本のメーカーの特許技術だそうです。

DSC_0018.JPG

ぱっと見はテフロン加工のように見えますが

表面はとてもきめ細かいです。


DSC_0017.JPG

ワタクシの購入したSタイプは裏側がステンレス。

最後まで悩んだブラバンシアのフライパンに並ぶ

デザインのカッコよさも決め手となりました(笑)



ナノセラの特徴は

熱伝導率が高いので、強火が不要で経済的。

「遠赤外線効果」があり、炭火焼のように表面はパリッと香ばしく

中身はふっくらジューシーになるのだとか。



ウチはIHなので

熱伝導率の高いナノセラは最適かも。

今回は表面を傷つけないように

クイジプロのシリコンスパチュラも購入。

DSC_0019.JPG


これで準備万端 むふふふふー♪

そういえば5月号のESSEに春野菜の炒め物レシピがたくさん載っていたので

さっそく筆おろしだ~♪

DSC_0017.JPG

日本最北端のくすのき。 [OINE!かなざわ過去ログ]

金沢に来て一年半になろうとしています。

関東の友人知人には、北陸を極寒の豪雪地域と思っている方が本当に多くて

寒がりのワタクシを心配してくれますが

いささか辟易しておりました。



何度も言うけど、

金沢はそれほど雪も積もらないし

氷点下になる日もあんまりないんですってば。



けど、春になると直面する

桜の満開が関東地域よりも10日前後遅いという事実。

やっぱり寒冷地ってことですよね・・

さらに最近、家の近所で『日本最北端の楠』を見つけてしまいました。

DSC_0030.JPG

クスノキってトトロに出てきたあの木だよね。

DSC_0032.JPG

DSC_0034.JPG

なるほどなるほど、立派な枝振りです。

けど、最北端とか言われると

いかにも寒冷地って感じでなんかヤダな。


そもそもほんとに最北端のクスノキなのか

樹齢はどのくらいなのか

ちょっと気になったのですが

そういうことを書いてあってしかるべき立て看板の裏側は

DSC_0038.JPG

こんなことになっていて(笑)

実際サークルKの駐車場にある木なんですけどね。

もうちょっと情報がほしいよね

「最北端」って言いきるならさ。

現在市が事実確認をしているという噂です。

事実だってわかったら

ここよりも数10m北に建設予定のマイホームの庭にクスノキを植えて

最北端をかっさらってやろうかと思ったりします。



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